大半根玉米多少克-为啥只能作为主食

水煮普通甜玉米的升糖指数为55，玉米渣或玉米面等玉米制品熬成粥后，升糖指数可达到70以上，糯玉米富含黏性支链淀粉，餐后血糖反应较高，甜玉米富含可溶性糖，也会影响餐后血糖稳定，因此，吃玉米一定要控制量，大半根玉米多少克每天食用量最好不超过75～100克，大约半根玉米，尽量少吃糯玉米，熬玉米粥时，选择大颗粒的玉米渣，不要熬制太久，以免引起血糖波动，体重增加，糖尿病朋友应格外注意。

最后，说说玉米须，玉米须是玉米的花粉管，属于繁殖器官，含有粗脂肪、粗蛋白、粗纤维等丰富的营养成分，以及黄酮、酚类、多糖等活性物质，因此，玉米须被赋予了多种神奇功效，如降血压、降血脂、降血糖、抗痛风等，但是这些活性成分只有少数细胞实验和动物实验数据，对人体是否有效，是否安全，目前缺乏足够的证据，还是未知，需要开展进一步人体临床试验来证实，不要迷信玉米须泡水的神奇功效，更不要影响常规药物治疗。

大家可能以为玉米粒和玉米面不过是物质形态上的改变，性质还是一样的，但在体内代谢时对血糖的影响却是有很大的区别。我常常说的一句话是“外表变了，心也就变了。”不可小看这个外表的变化。

总之：玉米对糖友们来说是有利于控糖的好食物，但只能作为主食，大半根玉米多少克吃玉米代替部分主食或全部主食。另一方面，玉米品种繁多，从对血糖影响程度来看，普通玉米对血糖的影响小于其他玉米。然后，糖友们在吃玉米时还要注意一点是，要吃原生态的玉米粒，研磨越细对血糖影响越大。